Odabir sale za vjenčanje vjerojatno je najvažnija odluka koju ćete donijeti u procesu planiranja. Sala definira datum, stil vjenčanja, pa čak i budžet. Međutim, pronalaženje prostora koji izgleda “kao iz bajke” samo je pola posla. Druga, često zanemarena polovica, krije se u detaljima ugovora.
Potpisivanje ugovora sa salom za vjenčanje pravni je čin koji vas štiti od nepredviđenih troškova i nesporazuma. Kako biste izbjegli stres na sam dan vjenčanja, donosimo detaljan vodič o tome na što sve trebate obratiti pozornost prije nego što stavite svoj potpis na papir.
1. Što je sve uključeno u cijenu stolice?
Mnogi parovi čine pogrešku fokusirajući se isključivo na fiksnu cijenu po osobi (stolici), ne pitajući što taj iznos zapravo pokriva. U ugovoru mora biti jasno definirano:
- Hrana: Koliko je slijedova uključeno? Je li to klasično posluživanje ili švedski stol?
- Piće: Je li piće uključeno u neograničenim količinama (all-inclusive) ili se naplaćuje po potrošnji? Provjerite jesu li u cijenu uključena i žestoka pića te vrhunska vina ili samo osnovni paket.
- Inventar: Jesu li u cijenu uključeni stolovi, stolice, stolnjaci, pribor za jelo i čaše? Neki prostori naplaćuju dodatno za “premium” dekoraciju ili navlake za stolice.
- Osoblje: Je li trošak konobara, barmena i hostesa uključen u osnovnu cijenu?
2. Skriveni troškovi i naknade
Često se događa da osnovna cijena izgleda privlačno, ali se kasnije dodaju stavke koje značajno podižu konačni račun. Obratite pažnju na sljedeće:
- Naknada za točenje pića (Corkage fee): Ako želite donijeti vlastito vino ili žestoka pića, dvorane često naplaćuju naknadu po otvorenoj boci.
- Naknada za rezanje torte: Neki restorani naplaćuju uslugu rezanja i posluživanja torte koju ste donijeli izvana.
- ZAMP i autorska prava: Provjerite tko plaća naknadu za glazbena prava (ZAMP) – vi ili sala. To je trošak koji se često previdi.
- Produženo radno vrijeme: Većina sala ima definirano trajanje svadbene večere (npr. do 04:00 ili 05:00 sati). Provjerite kolika je naknada za svaki dodatni sat nakon tog vremena.
3. Politika otkazivanja i povrata depozita
Život je nepredvidiv, a vjenčanja se ponekad moraju odgoditi ili otkazati. Ugovor mora sadržavati jasne odredbe o:
- Iznosu pologa (kapare): Koliko iznosi polog i kada se mora uplatiti?
- Povratu pologa: Pod kojim uvjetima se polog vraća (npr. ako se otkaže 6 mjeseci unaprijed)?
- Višoj sili (Force Majeure): Što se događa u slučaju pandemije, potresa ili požara? Osigurajte da ugovor predviđa opciju promjene termina bez gubitka pologa u ekstremnim situacijama.
4. Minimalan broj gostiju
Sale često imaju propisan minimalan broj gostiju (tzv. “garancija”), posebno za popularne termine subotom u sezoni. Ako ugovorite salu za 200 ljudi, a na kraju vam dođe 150, dvorana će vam vjerojatno svejedno naplatiti 200 stolica ili razliku u cijeni.
Savjet: U ugovoru definirajte do kojeg datuma možete dostaviti konačan broj gostiju (obično 7 do 14 dana prije vjenčanja) bez dodatnih penala.
5. Tehnički detalji i logistika
Kada pregledavate salu, ne gledajte samo estetiku. Provjerite tehničke aspekte koji su presudni za dobru zabavu:
- Razglas i rasvjeta: Ima li sala vlastitu rasvjetu i smije li se ona koristiti? Postoje li ograničenja buke (limiteri) koja bi mogla smetati bendu ili DJ-u?
- Klima uređaj i ventilacija: Ovo je ključno za ljetna vjenčanja. Uvjerite se da je sustav hlađenja adekvatan za broj ljudi koji planirate.
- Prostor za pripremu: Postoji li soba za mladence gdje se možete presvući ili ostaviti poklone?
- Parking: Je li osiguran besplatan parking za sve goste i postoji li čuvar?
6. Protokol posluživanja i kvaliteta
Dobar ugovor definira i kvalitetu usluge. Možete tražiti da se u ugovor unesu stavke poput:
- Omjer konobara i gostiju: Preporučuje se jedan konobar na 20-25 gostiju za vrhunsku uslugu.
- Vrijeme posluživanja: Točno definirajte kada počinje večera kako bi sve teklo prema vašem protokolu.
- Degustacija menija: Je li uključena u cijenu i kada se održava?
Odabir sale i potpisivanje ugovora prvi je veliki korak u vašoj zajedničkoj avanturi. Detaljnim čitanjem “sitnih slova” i postavljanjem pravih pitanja, osiguravate da vaše planiranje prođe bez neugodnih iznenađenja, a vaš poseban dan bude upravo onakav kakvim ste ga zamislili.